PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaffir white ipa

Kaffir white ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 70.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.1% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 10.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.1% 85 % 3
Suma 4.95 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 35 g 10 min 9.5 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 30 g 7 dni 15 %
Na zimno Amarillo 20 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Pszeniczne Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kaffir 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kaffir 5 g Butelkowanie ---
Przyprawa kardamon 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skorki pomaranczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja