PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.4 LIlość wody do zacierania
-
17.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
54 C | 20 min |
66 C | 70 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3.5 kg 70.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.7 kg 14.1% | 85 % | 4 |
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 0.5 kg 10.1% | 75 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.25 kg 5.1% | 85 % | 3 |
Suma | 4.95 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 7 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Citra | 30 g | 15 min | 12 % |
Gotowanie | Amarillo | 35 g | 10 min | 9.5 % |
Na zimno | Amarillo | 20 g | 5 dni | 9.5 % |
Na zimno | Galaxy | 30 g | 5 dni | 15 % |
Na zimno | Centennial | 40 g | 5 dni | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's - Belgian Wit M21 | Pszeniczne | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kardamon | 8 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Kaffir | 15 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórki słodkiej pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Do butelkowania przyrządzić wywar z 5g Kaffiru.
1 gru 2017, 16:45