PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaffir White IPA

Kaffir White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.4 kg 68.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 14.1% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.8 kg 12.5% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.7% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 38 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 45 g 10 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 35 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's - Belgian Wit M21 Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kaffir 18 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kaffir 7 g Butelkowanie ---

Dyskusja