PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3 kg 68.2% | 85 % | 7 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 22.7% | 80 % | 16 |
Dodatek | płatki jęczmienne | 0.4 kg 9.1% | --- % | --- |
Suma | 4.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 25 g | 60 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 10 g | 5 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Equinox | 10 g | 0 min | 13.1 % |
Na zimno | Citra | 25 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Centennial | 40 g | 5 dni | 10.5 % |
Na zimno | Equinox | 40 g | 5 dni | 13.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | kaffir | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | kaffir | 5 g | Butelkowanie | --- |
Herbatka z użyciem 5 g kaffiru dodana do piwa przed zabutelkowaniem razem z cukrem do refermentacji |