PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaffir APA

Kaffir APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 10 min
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 61.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 18.2% 77 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.8% 80 % 6
Suma 2.75 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kaffir 10 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja