PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jungle IPA

Jungle IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 87.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.9% 79 % 16
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.8% 75 % 150
Suma 6.3 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 7.6 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 20 g 5 min 13.7 %
Na zimno Cascade 20 g 10 dni 7.6 %
Na zimno Columbus 10 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • burzliwa 7 dni 16 stopni
    cicha 14 dni 12 stopni
    18 lis 2018, 14:55

Dyskusja