PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jungle IPA

Jungle IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 87.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.9% 79 % 16
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.8% 75 % 150
Suma 6.3 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 7.6 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 20 g 5 min 13.7 %
Na zimno Cascade 20 g 10 dni 7.6 %
Na zimno Columbus 10 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • burzliwa 7 dni 16 stopni
    cicha 14 dni 12 stopni
    18 lis 2018, 14:55

Dyskusja