PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy Sour

Juicy Sour

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 4
Ziarno Pale Ale 0.45 kg 9% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.85 kg 17% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 14% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hazy daze Ale Płynne 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Bakterie: Helveticus / Delbruecki z serowara (PG) 10 g Gotowanie 1440 min
zakwaszanie w kolte 24h
Dodatek smakowy owoce 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja