PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy Sour

Juicy Sour

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 4
Ziarno Pale Ale 0.45 kg 9% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.85 kg 17% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 14% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.1 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hazy daze Ale Płynne 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Bakterie: Helveticus / Delbruecki z serowara (PG) 10 g Gotowanie 1440 min
zakwaszanie w kolte 24h
Dodatek smakowy owoce 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja