PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy NEIPA

Juicy NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński IREKS 3.8 kg 73.1% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 13.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 13.5% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 42 g 20 min 10 %
Whirlpool Simcoe 28 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Equanot 42 g 20 min 12.1 %
Whirlpool Cascade 28 g 20 min 7.2 %
Na zimno Cascade 56 g 5 dni 4.6 %
Na zimno Mosaic 28 g 5 dni 10 %
Na zimno Simcoe 28 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Equanot 28 g 5 dni 12.1 %
Na zimno Mosaic 56 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • Chmiel do Whirlpoola na 82 stopnie.
    Pierwsze chmielenie na zimno w 3 dniu fermentacji (kiedy fermentacja jest wciąż aktywna)
    Drugie chmielenie na zimno po kolejnych 3 dniach.
    wit C, 2g na 10 l.

    Efekt zadowalający. Poprawić tylko drugie chmielenie na zimno (większa porcja chmielu)
    8 lip 2019, 21:00

Dyskusja