PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy NEIPA

Juicy NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński IREKS 3.8 kg 73.1% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 13.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 13.5% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 42 g 20 min 10 %
Whirlpool Simcoe 28 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Equanot 42 g 20 min 12.1 %
Whirlpool Cascade 28 g 20 min 7.2 %
Na zimno Cascade 56 g 5 dni 4.6 %
Na zimno Mosaic 28 g 5 dni 10 %
Na zimno Simcoe 28 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Equanot 28 g 5 dni 12.1 %
Na zimno Mosaic 56 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • Chmiel do Whirlpoola na 82 stopnie.
    Pierwsze chmielenie na zimno w 3 dniu fermentacji (kiedy fermentacja jest wciąż aktywna)
    Drugie chmielenie na zimno po kolejnych 3 dniach.
    wit C, 2g na 10 l.

    Efekt zadowalający. Poprawić tylko drugie chmielenie na zimno (większa porcja chmielu)
    8 lip 2019, 21:00

Dyskusja