PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19 LIlość wody do zacierania
-
22.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
80 C | 20 min |
68 C | 70 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
JOUICY SOUR
Magnez_123 dodano 1500 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.5 kg 58.1% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.7 kg 16.3% | 85 % | 4 |
Ziarno | Płatki orkiszowe | 0.2 kg 4.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.2 kg 4.7% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.5 kg 11.6% | 76.1 % | 0 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.2 kg 4.7% | 85 % | 3 |
Suma | 4.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.13 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 60 min | 3.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM11 Wichrowe Wzgórza | Ale | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 6 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | Jakieś owoce | 1400 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Inne | Lacto bacillus plantarum | 6 g | Fermentacja burzliwa | 2 dni |