PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. John doe

John doe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 12 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.25 kg 88.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 11.8% 75 % 65
Suma 2.55 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flyer 11 g 55 min 9.8 %
Gotowanie Sovereign 15 g 30 min 6.1 %
Gotowanie Fusion UK 15 g 5 min 4.57 %
Na zimno English Golding 20 g 3 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml ---

Notatki

  • Za dużo słodu karmelowego,na szczeście chmiel zbalansował intensywny zapach słodu. Zmniejszyć ilość/opóźnić dodanie flyer'a, zwiekszyć ilość English Golding na zimno.
    10 maj 2017, 09:40

Dyskusja