PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JIMI_ALE

JIMI_ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.9 kg 58.6% 81 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.55 kg 11.1% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 20.2% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.1% 85 % 3
Suma 4.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 2.95 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 15.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 2.95 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 15.7 %
Na zimno Citra 50 g --- 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 10 ml FM

Notatki

  • 18L wody do wysładzania
    Woda 100% RO (odwrócona osmoza)
    19 paź 2020, 20:19

Dyskusja