PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JIMI_ALE

JIMI_ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.9 kg 58.6% 81 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.55 kg 11.1% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 20.2% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.1% 85 % 3
Suma 4.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 2.95 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 15.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 2.95 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 min 15.7 %
Na zimno Citra 50 g --- 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 10 ml FM

Notatki

  • 18L wody do wysładzania
    Woda 100% RO (odwrócona osmoza)
    19 paź 2020, 20:19

Dyskusja