PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jest zima, to musi być zimno !

Jest zima, to musi być zimno !

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 25 min
66 C 40 min
70 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 98.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.075 kg 1.6% 81 % 4
Suma 4.575 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 50 g 90 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Fermentacja :
    7 dni - 10 Stopni
    7dni - 12 Stopni
    ~14dni - 17-18 stopni
    Lagerowanie - 2 miesiące - 2 stopnie .
    15 lis 2016, 22:15

Dyskusja