PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jesienne

Jesienne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale Castle Malting 3.2 kg 82.1% 80 % 8
Ziarno Słód pszeniczny 0.4 kg 10.3% 80 % 5
Ziarno Słód Caramunich I Weyermann 0.2 kg 5.1% --- % 90
Ziarno Słód Cara Gold 0.1 kg 2.6% --- % 120
Suma 3.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 20 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Lubelski 15 g 15 min 5.6 %
Gotowanie Lubelski 5 g 10 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Dynia 2300 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Imbir świeży starty 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon zmielony 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Gałka muszkatałowa starta 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Dynia (2,3kg) zważona przed obraniem, przed pieczeniem.
    11 lis 2021, 11:01

Dyskusja