PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jesienne

Jesienne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale Castle Malting 3.2 kg 82.1% 80 % 8
Ziarno Słód pszeniczny 0.4 kg 10.3% 80 % 5
Ziarno Słód Caramunich I Weyermann 0.2 kg 5.1% --- % 90
Ziarno Słód Cara Gold 0.1 kg 2.6% --- % 120
Suma 3.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 20 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Lubelski 15 g 15 min 5.6 %
Gotowanie Lubelski 5 g 10 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Dynia 2300 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Imbir świeży starty 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon zmielony 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Gałka muszkatałowa starta 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Dynia (2,3kg) zważona przed obraniem, przed pieczeniem.
    11 lis 2021, 11:01

Dyskusja