PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jesienne

Jesienne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 5 kg 76.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.7% 75 % 50
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 60 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Marynka 50 g 90 min 10 %
Zacieranie Puławski 30 g 30 min 8.9 %
Zacieranie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %
Na zimno Puławski 20 g 7 dni 8.9 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 20 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale t-58 Lager Suche 11.5 g E491

Dyskusja