PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jasne z Brukseli - Belgian Blond

Jasne z Brukseli - Belgian Blo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base Malt 4 kg 58% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 21.7% 85 % 4
Ziarno Carabelge 0.35 kg 5.1% 80 % 32
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.35 kg 5.1% 78 % 20
Płynny ekstrakt Honey 0.7 kg 10.1% 75 % 2
Suma 6.9 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Smaragd 50 g 15 min 7.3 %
Gotowanie Smaragd 50 g 5 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 20-24 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 20-24 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (110g cukru w 500 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 18-19 st. C.

    Smacznego!
    21 cze 2017, 01:27

Dyskusja