PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JASNE PSZENICZNE

JASNE PSZENICZNE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 15 min
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4.5 kg 78.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 17.5% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.5% 77 % 26
Suma 5.7 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 700 ml Fermentum Mobile

Dyskusja