PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jaskolka (Black IPA 18 - Piwny Kraft)

Jaskolka (Black IPA 18 - Piwny...

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 103
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 24.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Simoon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
24.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.3 kg 76.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 7.2% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.6% 75 % 45
Suma 6.95 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Pekko 25 g 70 min 13.6 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Pekko 25 g 30 min 13.6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja