PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jaskolka (Black IPA 18 - Piwny Kraft)

Jaskolka (Black IPA 18 - Piwny...

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 103
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 24.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Simoon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
24.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.3 kg 76.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 7.2% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.6% 75 % 45
Suma 6.95 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 70 min 15.5 %
Gotowanie Pekko 25 g 70 min 13.6 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Pekko 25 g 30 min 13.6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja