PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jaskier

Jaskier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 32.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 32.8% 60 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.4% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.6% 60 % 3
Ziarno Viking enzymatyczny 0.5 kg 8.2% 76 % 7
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 3.3% 76.1 % 0
Suma 6.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Rody hodowlane 100 g 3 dni 7.5 %
Gotowanie Zula 10 g 60 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 20 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Zula 70 g 15 min 8.3 %
Na zimno Książęcy 100 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • w surowcach to nie laktoza tylko maltodekstryna
    31 sie 2024, 22:46

Dyskusja