PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jaskier - Lemon NE IPA

Jaskier - Lemon NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.7 kg 40.6% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 22.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 10.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.75 kg 11.3% 79 % 10
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15% 60 % 3
Suma 6.65 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 30 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 15 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 5 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 70 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki cytryny 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 2 min

Dyskusja