PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JAPONIA W BUTELCE SENCHA

JAPONIA W BUTELCE SENCHA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 90% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.31 kg 10% 85 % 3
Suma 3.11 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 7.7 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 22 g 5 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 22 g 5 min 11 %
Na zimno WAI-ITI 11 g 3 dni 4.1 %
Na zimno Hallertau Blanc 11 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 110 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Herbata Sencha 55 g Fermentacja cicha 1 dni
Klarowanie Whirfloc 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 3 g Zacieranie ---

Dyskusja