PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Janusz Hoperson

Janusz Hoperson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
65 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.5% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 9.3% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 9.3% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.7% 80 % 2
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.7% 80 % 39
Suma 5.4 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Marynka 10 g 65 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 15 g 5 min 11.2 %
Na zimno Magnat 30 g 14 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja