PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Janusz Hoperson

Janusz Hoperson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
65 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.5% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 9.3% 78 % 18
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 9.3% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.7% 80 % 2
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.7% 80 % 39
Suma 5.4 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Marynka 10 g 65 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 15 g 5 min 11.2 %
Na zimno Magnat 30 g 14 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja