PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Janurkowy West Coast #1

Janurkowy West Coast #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 81% 81 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 9.5% 78 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 9.5% 83 % 5
Suma 2.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 8 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 24 g 12 min 12.3 %
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 0 min 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody pirosiarczan sodu 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • pirosiarczan do rozmiękczenia wodzionki
    Słody zrobione najpierw w osobnym garnku w około 2,5l. wody i dodane do reszty brzeczki w temp. około 70 stopni. Po dobiciu do +/- 90 stopni dodany 1,7 kg ekstraktu Bruntal.
    Z gotowania wyszło takie 8,7 l., dodałem +/- 0,5l wody gotowanej osobno, jest lekko ponad 9l. Ekstrakt wyszedł równo 15
    23 maj 2024, 22:19

Dyskusja