PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Janurkowy West Coast #1

Janurkowy West Coast #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 81% 81 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 9.5% 78 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 9.5% 83 % 5
Suma 2.1 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 8 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 24 g 12 min 12.3 %
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 0 min 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody pirosiarczan sodu 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • pirosiarczan do rozmiękczenia wodzionki
    Słody zrobione najpierw w osobnym garnku w około 2,5l. wody i dodane do reszty brzeczki w temp. około 70 stopni. Po dobiciu do +/- 90 stopni dodany 1,7 kg ekstraktu Bruntal.
    Z gotowania wyszło takie 8,7 l., dodałem +/- 0,5l wody gotowanej osobno, jest lekko ponad 9l. Ekstrakt wyszedł równo 15
    23 maj 2024, 22:19

Dyskusja