PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Janek

Janek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód pale ale 2 row 1 kg 40% --- % 6
Ziarno słód pszeniczny viking malt 1 kg 40% --- % 5
Ziarno słód pilzneński viking malt 0.5 kg 20% --- % 4
Suma 2.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 10 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Cascade PL 8 g 5 min 5.5 %
Na zimno Cascade PL 30 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M 44 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VA
piwo powtórzyć na samym pilzneńskim i drożdże us 05 zastosować polskie chmiele marynkę lub lubelski zwiekszyć IBU do 27-29
Van Wilder    2346 dni temu
VA
do zasypu 100 g słodu zakwaszającego
Van Wilder    2428 dni temu