PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jałowcowa APA

Jałowcowa APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 47.6% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.8% 70 % 299
Suma 5.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 5 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 dni 15.5 %
Na zimno Vic Secret 15 g 5 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa jałowiec 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa jałowiec 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa goździki 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja