PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JAK - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

JAK - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.1 BLG
14.3% ABV
82.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 10 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 17.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carafa III 2 kg 11.8% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 2.9% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 2.9% 74 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 2.9% 79 % 45
Suma 17 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 110 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 50 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe mocno palone 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja