PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JAK - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

JAK - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.1 BLG
14.3% ABV
82.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 10 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 17.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carafa III 2 kg 11.8% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 2.9% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 2.9% 74 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 2.9% 79 % 45
Suma 17 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 110 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 50 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 50 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe mocno palone 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja