PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jaja sobie robisz?

Jaja sobie robisz?

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 70.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 11.8% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 4.7% 78 % 4
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.2% 78 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 9.17 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 18.33 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Centennial 9.17 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 14.17 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 9.17 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 9.17 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 9.17 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 9.17 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 14.17 g 10 min 6 %
Whirlpool Citra 22.5 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 14.17 g 15 min 6 %
Whirlpool Simcoe 14.17 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 14.17 g 15 min 10.5 %
Na zimno Citra 18.33 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 18.33 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 18.33 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 18.33 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 16.67 g Fermentis

Dyskusja