PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jack the Bitter

Jack the Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 7 kg 90.3% 80 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.5% 79 % 45
Ziarno chocolate Castle Malting 0.25 kg 3.2% 75 % 900
Suma 7.75 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Archer 50 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Pilgrim 40 g 15 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sovereign 40 g 2 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Brzeczka zostanie podzielna na dwa fermentory: 21 litry (Safale) i 14 litrów (Gozdawa)
    7 lip 2020, 21:57

Dyskusja