PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jack Hammer (Brewdog)

Jack Hammer (Brewdog)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.62 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 92.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 7.7% 79 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.56 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 75 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 75 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 18 g 35 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 35 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 100 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %
Na zimno Simcoe 100 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja