PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Jack Hammer (Brewdog)

Jack Hammer (Brewdog)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.62 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 92.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.5 kg 7.7% 79 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

117 IBU

Balans goryczy 1.56 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 75 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 75 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 18 g 35 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 35 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 100 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %
Na zimno Simcoe 100 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja