PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. JA CIĘ PIERNI(K)CZE

JA CIĘ PIERNI(K)CZE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.6% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.75 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
10min 72stopni
Ziarno Cooke 0.17 kg 3% 70 % 70
Ziarno Brown Malt 0.5 kg 8.9% 60 % 180
Ziarno BESTMALZ Special X 0.5 kg 8.9% 73 % 350
Ziarno BESTMALZ - Czekoladowy 0.5 kg 8.9% 60 % 1000
10min 72 stopni
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.8% 80 % 3
kleikowanie w 6l wody
Suma 5.62 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy przyprawa do piernika 15 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy laktoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja