PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Izabella Zula 10HL - Polish Ale - NT

Izabella Zula 10HL - Polish Al...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1176 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 687 L
    Ilość wody do zacierania
  • 916 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 175 kg 76.4% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny 50 kg 21.8% 82 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 4 kg 1.7% 73 % 120
Suma 229 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 250 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 750 g 30 min 10 %
Gotowanie Zula 500 g 10 min 8.3 %
Whirlpool Zula 750 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Izabella 750 g 0 min 5.1 %
Na zimno Zula 1750 g 10 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 1750 g 10 dni 5.1 %
Na zimno Zula 2000 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 2500 g 5 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 62.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja