PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IV

IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.2% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 19.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Suma 5.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 20 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g --- 4 %
Whirlpool Amarillo 20 g --- 9.5 %
Whirlpool Cascade 25 g --- 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 20 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 4 dni 4 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja