PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Italian Pils v.2

Italian Pils v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 93% 81 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7% 78 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Spalt Select TB 20 g 10 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnanger TB 20 g 10 min 2.5 %
Na zimno Spalt Select TB 30 g 3 dni 3.8 %
Na zimno Tettnanger TB 30 g 3 dni 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Woda RO 1:1 Kran
    Zacieranie 18L -> 2 ml kwas mlekowy
    Wysładzanie 10L -> 1 ml kwas mlekowy
    8 mar 2024, 13:42

Dyskusja