PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irlandzkie Czerwone

Irlandzkie Czerwone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 91.2% 80 % 8
Ziarno Caramel Aromatic Viking 0.25 kg 7.6% 78 % 160
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 1.2% 55 % 985
Suma 3.29 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Ekstrakt rzeczywisty początkowy 13,7 BLG.
    Ekstrakt końcowy 4,2 BLG
    Do refermentacji użyto roztworu 0,4 l wody z 40 g glukozy - wysycenie i nagazowanie słabe, minimalna piana.
    27 gru 2018, 11:17

Dyskusja