PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale Cieszyńskie

Irish Red Ale Cieszyńskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22% 79 % 22
Ziarno Carared 0.5 kg 11% 75 % 39
Ziarno Jęcznień prażony 0.05 kg 1.1% 70 % 1000
Suma 4.55 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 23 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Zadane w 17°C

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 100 g Butelkowanie ---

Notatki

  • - woda 14l do zacierania, wysładzanie do 24l. Planowane końcowe 20l o ekstrakcie 12 BLG

    http://www.zwrotnica.com.pl/2020/03/irish-red-ale-piekno-tkwi-w-prostocie.html
    24 wrz 2022, 02:15

Dyskusja