PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale Cieszyńskie

Irish Red Ale Cieszyńskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22% 79 % 22
Ziarno Carared 0.5 kg 11% 75 % 39
Ziarno Jęcznień prażony 0.05 kg 1.1% 70 % 1000
Suma 4.55 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 23 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Zadane w 17°C

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 100 g Butelkowanie ---

Notatki

  • - woda 14l do zacierania, wysładzanie do 24l. Planowane końcowe 20l o ekstrakcie 12 BLG

    http://www.zwrotnica.com.pl/2020/03/irish-red-ale-piekno-tkwi-w-prostocie.html
    24 wrz 2022, 02:15

Dyskusja