PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Irish Red Ale "Babski Browar"

Irish Red Ale "Babski Browar"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 20 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 84.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.275 kg 5.1% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 0.7% 55 % 1000
Suma 5.415 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Zacieranie z zapisków - Babski Browar
    Jęczmień palony na ostatnie 10 minut zacierania
    Gotowy zestaw - Sklep Esencje Smaku
    25 sie 2016, 18:31

Dyskusja