PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 3

ira 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.36 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
17.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 69.3% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 5.9% 79 % 43
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.4 kg 7.9% 79 % 12
Ziarno crystal 150 0.3 kg 5.9% 79 % 296
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 9.9% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 1000 0.05 kg 1% --- % 100
Suma 5.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling cross 15 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling cross 15 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
belgian wit m21 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 7 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • jęczmień palony wsypać na 5 minut przed końcem zacierania
    9 paź 2016, 19:17

Dyskusja