PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 3

ira 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.36 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
17.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 69.3% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 5.9% 79 % 43
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.4 kg 7.9% 79 % 12
Ziarno crystal 150 0.3 kg 5.9% 79 % 296
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 9.9% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 1000 0.05 kg 1% --- % 100
Suma 5.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling cross 15 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling cross 15 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
belgian wit m21 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 7 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • jęczmień palony wsypać na 5 minut przed końcem zacierania
    9 paź 2016, 19:17

Dyskusja