PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 2/2019

ira 2/2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 64.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.1% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.1% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.1% 75 % 59
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8.1% 75 % 5
Ziarno Brown 0.1 kg 1.6% 70 % 300
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.6% 85 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie summit szyszka 20 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Saaz (Czech) aromat 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech) aromat 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 7 g Gotowanie 5 min

Dyskusja