PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 2/2019

ira 2/2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 64.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.1% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.1% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.1% 75 % 59
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.5 kg 8.1% 75 % 5
Ziarno Brown 0.1 kg 1.6% 70 % 300
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.6% 85 % 5
Suma 6.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie summit szyszka 20 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Saaz (Czech) aromat 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech) aromat 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 7 g Gotowanie 5 min

Dyskusja