PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 2

ira 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
80 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.7 BLG
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.9 kg 71.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.36 kg 6.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.3 kg 5.5% 79 % 6
Ziarno bursztynowy 0.3 kg 5.5% 70 % 70
Ziarno Karmelowy czerwony 0.5 kg 9.2% 75 % 60
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.015 kg 0.3% 68 % 1300
Suma 5.445 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Challenger 15 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy rodzynki 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • jęczmień prażony wsypać na 10' przed końcem zacierania
    7 lis 2015, 23:29

Dyskusja