PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ira 2

ira 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
80 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.7 BLG
16.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.9 kg 71.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.36 kg 6.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.3 kg 5.5% 79 % 6
Ziarno bursztynowy 0.3 kg 5.5% 70 % 70
Ziarno Karmelowy czerwony 0.5 kg 9.2% 75 % 60
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Barwiący 0.015 kg 0.3% 68 % 1300
Suma 5.445 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Challenger 15 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy rodzynki 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • jęczmień prażony wsypać na 10' przed końcem zacierania
    7 lis 2015, 23:29

Dyskusja