PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Warka #3 (zacieranie)

IPA Warka #3 (zacieranie)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
73 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno PALE ALE/PILS 4,5EBC BYDGOSZCZ 2.5 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno MONACHIJSKI 17 EBC BYDGOSZCZ 1.5 kg 25% 81 % 17
Dodatek platki jeczmiene 0.4 kg 6.7% --- % ---
Ziarno PSZENICZNY jasny 4,2 EBC BYDGOSZCZ 1.5 kg 25% 84 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 0.8% 68 % 601
Suma 6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 5% niemcy 30 g 30 min 5 %
Gotowanie Cascade PL 30 g 10 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 30 g 7 dni 5.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 4% aromat PL 30 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 pokolenie 2 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja