PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA v2

IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Steinbach pils 2.4 kg 38.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 48.4% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 14.3 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie El Dorado 10 g 5 min 14.3 %
Whirlpool sultana 25 g 0 min 13.7 %
30 min w łazience na 90st
Whirlpool El Dorado 25 g 0 min 15 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 90 g 0 dni 13.1 %
Na zimno sultana 125 g 0 dni 6.7 %
Na zimno El Dorado 115 g 0 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 9 g Zacieranie 1 min
7 na zacier i 2 na filtrację
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody sól epson 1 g Zacieranie 1 min

Notatki

  • Zasyp w temperaturze około 55-56 (w trakcie podgrzewania do pierwszej przerwy)
    64*C – 40 min
    72*C – 20 min
    78*C – około 10 min.
    18 sty 2021, 21:24

Dyskusja