PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA v2

IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Steinbach pils 2.4 kg 38.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 48.4% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 14.3 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.1 %
Gotowanie El Dorado 10 g 5 min 14.3 %
Whirlpool sultana 25 g 0 min 13.7 %
30 min w łazience na 90st
Whirlpool El Dorado 25 g 0 min 15 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 90 g 0 dni 13.1 %
Na zimno sultana 125 g 0 dni 6.7 %
Na zimno El Dorado 115 g 0 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 9 g Zacieranie 1 min
7 na zacier i 2 na filtrację
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody sól epson 1 g Zacieranie 1 min

Notatki

  • Zasyp w temperaturze około 55-56 (w trakcie podgrzewania do pierwszej przerwy)
    64*C – 40 min
    72*C – 20 min
    78*C – około 10 min.
    18 sty 2021, 21:24

Dyskusja