PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa the First

Ipa the First

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Suma 5.35 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 10 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 10 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 8.8 %
Na zimno Chinook 30 g 6 dni 12.8 %
Na zimno Amarillo 30 g 6 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 15 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • Warzenie 11.02, butelkowałem ok 01.03. Długa praca drożdży i piana na powierzchni. Jakieś 15,5 blg. Warka nr 7
    19 mar 2017, 15:44

Dyskusja