PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa the First

Ipa the First

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 74.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Suma 5.35 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 10 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 10 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 8.8 %
Na zimno Chinook 30 g 6 dni 12.8 %
Na zimno Amarillo 30 g 6 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 15 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Notatki

  • Warzenie 11.02, butelkowałem ok 01.03. Długa praca drożdży i piana na powierzchni. Jakieś 15,5 blg. Warka nr 7
    19 mar 2017, 15:44

Dyskusja