PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Mango #20

IPA Mango #20

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 76.9% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 7.7% 79 % 7
Dodatek Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 70 g 0 min 13 %
Na zimno Chinook 100 g 6 dni 13 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 70 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 10 g Gotowanie 80 min

Notatki

  • Hop stand 30 min 76-72 stopnie.
    6-7 dni burzliwej w 17 stopniach . Zakładane zejście ~3 blg . Dekantacja na cichą w temp ~16 stopni i dodanie 2,5 kg mrożonych owoców na 14 dni . Następnie 6-7 dni coldcrash w ~3 stopniach.
    25 kwi 2019, 13:25

Dyskusja