PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA ERL GRAY

IPA ERL GRAY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
78 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.75 kg 50% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.75 kg 50% 79 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 45 min 10 %
Gotowanie Simcoe 15 g 45 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 65 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 65 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa z US-05 po piwie 13blg Ale Gęstwa 370 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Herbata Erl Grey 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Podczas Zacierania po pierwszej przerwie czasowej nastąpił niekontrolowany wygrzew. Drożdży powinno być 250ml było 370. fermentacja ekspresowa po 7 dniach ustała.
    31 lip 2018, 18:41

Dyskusja