PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA ERL GRAY

IPA ERL GRAY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
78 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.75 kg 50% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.75 kg 50% 79 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 45 min 10 %
Gotowanie Simcoe 15 g 45 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 65 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 65 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa z US-05 po piwie 13blg Ale Gęstwa 370 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Herbata Erl Grey 200 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Podczas Zacierania po pierwszej przerwie czasowej nastąpił niekontrolowany wygrzew. Drożdży powinno być 250ml było 370. fermentacja ekspresowa po 7 dniach ustała.
    31 lip 2018, 18:41

Dyskusja