PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa citra

Ipa citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
63 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt colorado 4 kg 70.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 5.3% 70 % 49
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.9% 58.7 % 6
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 5.3% 75 % 60
Suma 5.65 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 650 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 10 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
yeast bay Ale Gęstwa 1000 ml yeastbay

Dyskusja