PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Citra Kveik

IPA Citra Kveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 18.9% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 75.5% 85 % 7
Suma 5.3 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie citra 20 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Whirlpool Citra 25 g 10 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 5 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 30 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 150 ml Wyeast Labs

Dyskusja