PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA 90/91

IPA 90/91

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 71.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 75 L
    Ilość wody do zacierania
  • 90 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno CaraBody 2 kg 13.3% 72 % 8
Ziarno Bestmalz Red X 2 kg 13.3% 79 % 30
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 6.7% 79 % 7
Suma 15 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 10.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 15 min 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 90 - US05 + na zimno 200g motuere
    91 - voss + na zimno citra to co w paczce
    26 wrz 2023, 18:37

Dyskusja