PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA 90/91

IPA 90/91

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 71.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 75 L
    Ilość wody do zacierania
  • 90 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno CaraBody 2 kg 13.3% 72 % 8
Ziarno Bestmalz Red X 2 kg 13.3% 79 % 30
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 6.7% 79 % 7
Suma 15 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 10.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 15 min 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 90 - US05 + na zimno 200g motuere
    91 - voss + na zimno citra to co w paczce
    26 wrz 2023, 18:37

Dyskusja