PL | EN
Rozmiar warki
-
19.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
24.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.4 LIlość wody do zacierania
-
25.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
IPA
browar leśny dodano 2860 dni temu -
IPA #2
browar leśny dodano 2867 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 62% | 80 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 7.8% | 78 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carared | 0.2 kg 3.1% | 75 % | 45 |
Ziarno | Pilzneński | 1.75 kg 27.1% | 81 % | 3 |
Suma | 6.45 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 30 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 15 min | 10 % |
Gotowanie | Mosaic | 20 g | 10 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 15 g | 5 min | 10 % |
Whirlpool | Mosaic | 15 g | 0 min | 10 % |
Na zimno | Mosaic | 30 g | 4 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Warka uwarzona dnia11,02,2017, do wysładzania użyłem 17 l wody, odparowało 5l. Drożdże zadane w 21*C, po półgodzinie zjechałem do 13*.
11 lut 2017, 21:53
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
JE
To w jakiej temperaturze przeprowadzisz burzliwą ?
Jeremiasz
2871 dni temu
BR
W piwnicy mam 16*, mam zamiar utrzymać przez tydzień w tej temp (max 18*), a na cichą w temp 22 przez 2 tyg.
browar leśny
2871 dni temu