PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ipa

ipa

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Dodo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 63.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.3% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.3% 78 % 4
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.2 kg 2.5% 75 % 60
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.5% 79 % 45
Suma 7.9 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc T 1.25 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 2.5 vol

    Fermentacja w 17 stopniach około 2/3 tygodnie
    Cold Crash w 0-2 stopniach 2 dni przed butelkowaniem
    Leżakowanie około 3 tygodnie.
    15 maj 2023, 13:46

Dyskusja