PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA #2

IPA #2

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Ushi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 70.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 14.2% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 2.7% 60 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 3.5% 79 % 22
Suma 5.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 13 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 13 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 1 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy sosny 40 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy pędy świerka 300 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy pędy sosny 40 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • 14 blg, tydzien cicha - 4 blg, rozlew 2-3 blg.
    15 lip 2024, 21:28

Dyskusja