PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Indian pale ale

Indian pale ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Kape77
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 92% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8% 75 % 59
Suma 5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Taurus 40 g 1 min 14 %
Gotowanie Fuggles 20 g 40 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 50 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • - słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 69oC,

    - zacieranie jedno-temperaturowe przez 60-70min. utrzymujemy zacier w temperaturze 67-68oC,

    - podgrzanie do 78oC,

    - wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
    22 wrz 2021, 15:28

Dyskusja